Facebook Mais Carl's Jr. et Hardee appartiennent désormais à la même entreprise, il peut être surprenant que leurs chemins se soient rencontrés, compte tenu de leurs histoires d'origine très différentes en termes de concept et de domaines d'activité.
Tout d'abord, un bref aperçu de l'histoire de ces deux chaînes : lorsque l'aspirant entrepreneur de restauration rapide basé à Los Angeles, Carl N. Karcher, a fermé son panier de nourriture, vendant des hot-dogs, des tamales et des chili dogs, après son premier jour de travail à 1941, il a compté 14,75 $ de ventes (via CKE Restaurants). Ce n'est qu'en 1945 que Karcher et sa femme ont ouvert le Carl's Drive-In Barbeque à service complet à Anaheim, en Californie, qui a ensuite ajouté des hamburgers en 1946 - et ce n'est qu'en 1956 que le premier emplacement Carl's Jr. a ouvert ses portes.
Quelques années plus tard, dans tout le pays, un autre pionnier de la restauration rapide faisait des vagues à Greenville, en Caroline du Nord, alors que Wilber Hardee ouvrait son premier Hardee emplacement en 1960, servant des « hamburgers grillés au charbon de bois », et en cinq mois, il a décroché son premier franchisé. En fait, l'ascension de Hardee a été beaucoup plus rapide que celle de Karcher : au cours de la décennie, près de 200 emplacements ont prospéré.
La fusion de Carl's Jr. et Hardee's
Facebook Dans les années 1990, Carl Karcher Enterprises est devenue une «filiale à 100 %» de CKE Restaurants, Inc., puis a racheté plus tard Hardee's, qui était alors le n ° 4 du pays parmi les chaînes de restauration rapide à base de hamburgers, comptant près de 2 500 emplacements, principalement situés dans le sud-est et le Midwest.
L'ancien directeur du marketing Jeff Jenkins a déclaré : '... tout s'est très bien passé, c'était le moyen idéal pour agrandir les deux marques', mais la direction a pensé qu'avec leurs bases de fans et leur image de marque déjà établies, il ' était logique de garder séparés, gardez-les intacts » (via Thrillist ).
Bien qu'il ait été acquis en 2010 par Columbia Lake Acquisition Holdings, Inc. (une filiale d'Apollo Management VII, L.P.), Restaurants CKE est maintenant basée à Franklin, dans le Tennessee, et gère à la fois Carl's Jr. et Hardee's, qui comptent ensemble plus de 3 800 restaurants (à la fois franchisés et exploités par l'entreprise) dans 44 États et 43 pays étrangers et territoires américains. Mais la fusion peut conduire à un peu de confusion lorsque les convives traversent les frontières de l'État.
Hardee's et Carl's Jr. embrassent leurs personnalités distinctes
Justin Sullivan/Getty Images Grands plats ouverts note que les emplacements de Carl's Jr. peuplent principalement l'ouest et le sud-ouest des États-Unis, tandis que Hardee's comble les lacunes dans la plupart des régions restantes du pays. Et, jusqu'en 2018, les deux établissements de restauration rapide arboraient une image de marque et une publicité similaires, avec des logos étoiles assortis et même des éléments de menu identiques comme des Thickburgers et des biscuits. Finalement, le désir d'une plus grande distance entre les marques a conduit à un retour aux « racines du sud » de Hardee, tandis que des spécialités sur le thème du sud-ouest et approuvées par les végétaliens ont peuplé le menu Carl's Jr..
Grâce aux différences distinctes entre les données démographiques cibles de chacune des marques, Carl's Jr. a adopté une image « in your face », tandis que Hardee's se penche vers un attrait plus « traditionnel » qui évoque « Americana ». Et, alors qu'ils s'efforçaient davantage de se distinguer à travers des campagnes publicitaires très différentes à la fin des années 2010, Jenkins a noté un bond significatif dans les cotes d'approbation pour les deux marques.
Comme USA aujourd'hui rapports, la fracture de la restauration rapide, qui comprenait même une refonte des emplacements de Hardee, était un revirement définitif par rapport aux tentatives précédentes de rejoindre les deux marques désormais emblématiques. Mais les dirigeants étaient impatients de tracer ces lignes, comme l'a déclaré le PDG de l'époque, Jason Marker, 'En gros, tout ce que nous avons examiné disait que ces deux marques devaient être séparées.'
Mais avance rapidement jusqu'en 2020, et les marques ont une fois de plus rejoint les efforts publicitaires pour leur campagne publicitaire « Feed Your Happy » (via Fil d'affaires ). Qui sait ce qui va se passer ensuite ? Hardee's et Carl's Jr. : Ils sont peut-être le couple ultime de fast-foods.
